Más Restaurantes De Loja Se Suman Al Proyecto “Califícate Con ARCSA”

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), por medio de su Coordinación Zonal 7, promueve la iniciativa "Califícate con Arcsa", que es una certificación a restaurantes y cafeterías por el óptimo cumplimiento de las prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos.

Es así que entre noviembre y diciembre del presente año, 13 establecimientos en la ciudad de Loja alcanzaron el máximo puntaje en este proyecto, al cual solicitaron acogerse para que equipos técnicos de Arcsa capaciten al personal y realicen la inspección y evaluación en sus locales, y así otorgarles la certificación sanitaria de calidad.

Arcsa otorgó la calificación "A" (90 a 100 puntos) a los siguientes establecimientos: Marisquería El Pirata Cordovez (principal y sucursal), I Latina, Coffee Avelino, La Buona Pasta, El Tamal Lojano (principal y sucursal), Papa John's Loja, Algo Tranqui, San Marino Mariscos & Carnes, Mama Lola Restaurante, Zona Carnes y Mariscos y Zona Carnes y Mariscos Resto Pub; los tres últimos restaurantes renovaron esta certificación.

En el presente año, 33 establecimientos entre restaurantes y cafeterías en la Zona 7 han participado en este proyecto, el cual es totalmente gratuito y cuya vigencia en cuanto a la certificación dura 3 años. Con el proyecto se busca que los usuarios identifiquen servicios confiables y seguros, constituyéndose en una forma de contribuir a precautelar la salud de la población.